CaviarCAT Restaurants de Catalunya
  Home  •  Enllaços  •  Reserves  •  Viatges & Hotels  •  CaviarBCN Dijous, 27 de Febrer de 2020 /

cercador CaviarBCN

recerca per nom:

cercador Atrápalo

Restaurant Vía Veneto Restaurant Vía Veneto
destaca
un fantàstic servei de sala, la seva cuina sense paranys i un celler per a sibarites
a millorar
una millor ventilació del local evitaria una excessiva olor a tabac
preu aprox.
70 - 85 euros + vins
reserves amb descompte
distincions
Estrelles Guia Michelin 1 Estrelles Michelin
Sols Guia Repsol 2 Sols Repsol
Puntuació Guia Gourmetour 9
Puntuació CaviarCAT 1 Esturions Caviar

Vía Veneto

Ganduxer, 10 - 08021 Barcelona
Tel. 93 200 72 44
www.viavenetorestaurant.com
veure mapa
FER UNA RESERVA


La família Monje comanda aquest restaurant de la zona alta de Barcelona des de 1967.

El local, amb decoració modernista i de disseny distingit, perdura en l'estètica dels seus inicis. Probablement, a alguns els semblarà fora del seu temps, i n'hi haurà d'altres a qui els enamorarà pel mateix motiu.

La seva cuina cerca els sabors de sempre i atorga protagonisme a uns ingredients de qualitat i a las coccions més clàssiques, por sobre d'extravagances i combinacions de sabors més novedoses.

A la seva carta podem veure plats com el milfulles de patata amb butifarra del perol, el llamàntol rostit en cocotte a la mantega de coral, o el filet de bou charolais a la broche amb patates al morter i foie-gras.

De postres, conserven un dels seus grans clàssics de tota la vida: las taronges a l'estil Vía Veneto, que preparen davant del comensal.

El celler, absolutament impressionant, és un dels millors de Barcelona, amb unes 10.000 ampolles de 1.000 referències diferents, entre les que destaquen més de 20 anyades d'Único de Vega Sicilia.

El servei de sala és senzillament exquisit, de la vella escola, per no desentonar amb l'entorn.

Restaurants de tapes
tapes
Restaurants romàntics
romàntics
Restaurants premiats
premiats
Restaurants amb bona relació qualitat/preu
qualitat / preu
Restaurants amb bones vistes o terrassa agradable
vistes / terrassa
Restaurants per tastar bons arrossos
bons arrossos
Les millors marisqueries
bon marisc
Per prendre vins a copes
vins a copes

© CaviarCAT 2020 - Els Millors Restaurants de Catalunya
Presentació  |  Contacte